Pollo agridulce

Ingredientes

• •2 pechugas de pollo en cubos
• •1 huevo
• •4 cucharadas de maicena
• •1 pimiento en trozos
• •3 cucharadas de salsa de tomate (ketchup)
• •2 cucharadas de vinagre
• •2 cucharadas de azúcar
• •2 cucharadas de salsa de soya
• •Aceite para freír
• •Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. 1Salpimentar el pollo, pasarlo por el huevo batido y luego por la maicena
2. 2Freír los cubos de pollo en aceite caliente hasta dorar y reservar
3. 3Mezclar la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar y la salsa de soya en un tazón
4. 4En una sartén saltear el pimienton por 2 minutos
5. 5Agregar la salsa y dejar que hierva un minuto
6. 6Incorporar el pollo frito y mezclar para cubrirlo con la salsa
7. 7Servir de inmediato con arroz